藤椒鸡,小清新却不失霸道,怪麻、微辣、清香,鸡的鲜和嫩在这种混合的味道中发挥的淋漓尽致,令人过口难忘。那藤椒鸡怎么做好吃呢?卤三国采用古法制作,将鸡肉的营养全部融于产品中,配以多种中草药食材,不但保留了正宗的卤菜味道,还将营养与健康带给了广大消费者。 =jIB5".
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1、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净,加生姜,凉水入锅。 j|"#S4IX)F
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2、水开后加一勺黄酒,开着盖滚约5分钟,转小火加盖煲15分钟,关火焖15分钟。 FWI<_KZO
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3、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧,斩件备用。 AE!DftI
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4、大蒜、小葱、小米辣和青辣椒切小粒。 !gA<9h
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5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。 yJ*`OU#
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6、将花椒油泼在步骤4的料碗中,加煮鸡的原汤、盐、糖和少许蒸鱼豉油拌匀,浇在斩件的鸡上,最好浸泡1小时之后再吃。 l,j7I3&~%
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产品好不好吃,关键还是看配料和制作工艺。卤三国的藤椒鸡味道鲜美,营养丰富,经过多道工艺制作而成,让制作出的藤椒鸡产品呈现出了全新的活力,将美味、营养一把抓。看了小编上面的介绍,相信很多朋友都流口水了吧,没有关系,欢迎大家来卤三国总部试吃品尝。